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多元教育學院

課程編號: LA241118
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課程名稱: 咖啡拉花工作坊
開課日期: 24/11/2018
會員費用: $450
   

 

(LA) 咖啡拉花工作坊

工作坊由叁叁咖啡工匠提供

近年自精品咖啡文化發展盛行,自家烘焙的咖啡豆,精美的咖啡拉花圖案,都是現今精品咖啡店的主導! 我們除了可品嚐一般商品咖啡跟精品咖啡的分別,亦可品嚐到單品咖啡豆沖煮出來的牛奶咖啡不同之處,其拉花圖案更帶來視覺享受!

今次濃縮咖啡與拉花基本技巧3小時的工作坊,導師會講解正確萃取濃縮咖啡的方法,亦會由淺入深示範及指導咖啡拉花的手法。

- 認識製作濃縮咖啡的機器及工具

- 學習濃縮咖啡及蒸泡牛奶的製作技巧

- 半自動咖啡機操作,蒸泡牛奶及咖啡拉花的練習

- 學習品嚐單品豆與拼配豆之分別

導師︰ 蔡展鳴先生 詹嘉文先生– 咖啡烘焙師

時期︰    24/11/2018 (星期六,共一節) ,下午2:00 – 5:00

地點︰【叁叁咖啡工匠】荃灣柴灣角街83-93號榮興工業大廈2203室

費用︰    $450 (會員)     $550 (非會員)